五常大米之所以如此受欢迎，主要归因于其独特的品质、口感和产地优势。

首先，五常大米拥有无与伦比的品质。这得益于五常市优越的地理环境，包括世界三大黑土地之一的肥沃土壤、适宜的气候条件以及优质的水源。这些因素共同促成了五常大米干物质积累多、直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高等特点。此外，由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

其次，五常大米的口感极佳。它的颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明，煮出的米饭饭粒油亮、香味浓郁，口感绵软略粘、微甜、略有韧性，堪称米中经典。这种独特的口感让五常大米厂家在市场上占有一席之地，深受消费者喜爱。

再者，五常大米的产地优势也为其赢得了良好口碑。五常市位于黑龙江省南部，拥有得天独厚的自然资源和生态环境。这里的黑土层深厚、土壤肥沃，为水稻生长提供了充足的养分。同时，五常市地处中纬度地带，属于中温带大陆气候，无霜期长、昼夜温差大，有利于水稻养分的积累和沉淀。这些独特的产地条件使得五常大米在品质上更具竞争力。

综上所述，五常大米之所以如此受欢迎，主要源于其卓越的品质、口感和产地优势。这些优势共同成就了五常大米的独特地位，使其成为消费者心中的佳品。