五常大米大多是长粒米，但也有圆粒米的品种

五常大米以其口感香糯、米粒饱满、营养丰富的特点受到了广大消费者的喜爱。长粒米属于粳米，口感独特，性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口[2][4]。而圆粒米，长与宽之比小于二，造型短而阔，米粒丰满肥厚，整体呈椭圆形或卵圆形，横断面近于圆形。圆粒米适合种植在高纬度地带，或者低纬度上海拔比较高的地区[3]。

不过，具体五常大米的品种和形状可能会因产地、种植条件等因素而有所不同。