五常大米在加工过程中经过清选、风谷、碾米、去杂、精选、计量、分包等一系列工序，确保每一粒大米的品质-新闻中心-五常市绿泉食品有限公司

五常大米作为中国高端大米的代表，其加工过程严格遵循科学规范，通过一系列精细工序确保每一粒大米的品质。以下五常大米厂家是对其加工流程的详细解析：

工序	操作内容	作用
清选	使用振动筛、风选机等设备，去除稻谷中的秸秆、石子、沙粒等杂质。	初步净化原料，减少后续加工设备的磨损，避免杂质混入成品。
风谷	利用风力分离稻谷中的瘪谷、草屑等轻质杂质。	进一步净化稻谷，提高原料纯度。
碾米	通过碾米机去除稻壳，将糙米加工成白米。	核心工序，直接影响大米的外观和口感。
去杂	采用色选机、磁选机等设备，去除米中的异色粒、磁性杂质（如铁屑）。	确保成品色泽均匀，无金属污染。
精选	通过比重筛、长度分级机等设备，按米粒大小、形状进行分级筛选。	提升大米的商品价值，满足不同市场需求（如高端礼品米、普通食用米）。
计量	使用自动化称重设备，按预设规格（如5kg、10kg）分装。	确保每袋大米重量精准，符合市场标准。
分包	将计量好的大米装入真空包装袋或编织袋，并封口。	延长保质期，防止受潮、虫蛀，便于运输和储存。

优势总结：五常大米的加工过程通过精细化管理和技术创新，在保留营养和风味的同时，实现了高品质和长保质期的平衡，这也是其市场价格高于普通大米的关键原因。