都说五常大米是好吃的大米，其实也是很多人想买却买不到的一种大米。

    五常从1835年开始就种植水稻，距今已有176年的历史。受产区特别的地理、气候等因素影响，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。

    传说，对饮食挑剔到特别的慈禧太后也多次提起“非此米不能尽食”。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。

    价格贵主要的原因有三点：

    一是其优良品质。

    因为水稻生长季节在每年的(4月—9月) 五常大米一年只收割一次。而南方水稻生长期短，一年两季或三季，生产周期长的大米肯定是比生长周期短的大米更营养，更美味。所以价格也会更加高一筹。

    二是五常大米拥有特别的生长环境。

    地处世界三大黑土带之一，中温带大陆气候，充沛的日照，天嘫河水灌溉，成熟期长的优质晚熟水稻品种，富含多种有益成份，使得五常大米较其他大米品种更为美味!

    三是其极低的产量。

    五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。