原料：五常大米、水、食用碱。

    做法步骤：

    1、五常大米用小碗盛多半碗，用水洗2遍。

    2、将洗净的五常大米倒入高压锅内，倒入6-7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6～8分钟。

    3、关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。