五常大米的生长环境具有以下几个显著的特点:
地理位置:
五常市位于黑龙江省南部,地处张广才岭西麓,三面环山,开口向西,这样的地理位置为其提供了独特的自然屏障和气候环境。
土壤条件:
五常市拥有肥沃的黑土地,这是由地面植物在寒冷条件下死亡后腐殖质的长期侵蚀而形成的。黑土层有机质含量高,土壤肥沃、疏松,适合耕种。五常市黑土层的平均厚度高达200厘米,土壤中有机物质的含量超过10%,为五常大米的生长提供了优质的土壤条件。
气候条件:
五常市属温带大陆性季风气候,冬季漫长寒冷,夏季短促湿热,四季分明。昼夜温差大,有利于水稻的生长和养分的积累。每年无霜期大约为135天,年平均降雨量约为630 mm,为水稻生长提供了适宜的气候条件。
水源条件:
五常市水系纵横、水量充盈,溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,为水稻种植提供了充足的水源。特别是山泉水浇灌占水稻总面积的90%,造就不一样的稻花香,进一步提升了五常大米的品质。
光照条件:
五常市光照充足,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月时间,日照充足时间长达2600小时的照射,满足了优质米对光照的需求。这有利于水稻进行光合作用,积累更多的养分。
种植技术:
五常大米的种植过程采用了绿色、有机、无公害的农业技术。从种子到收割,每一个环节都经过了严格的把关和监控。同时,五常市还对化肥和农药的使用进行了严格限制,确保了五常大米的天然、健康。
综上所述,五常大米的生长环境具有得天独厚的地理、土壤、气候、水源、光照和种植技术等优势,这些条件共同促成了五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁的品质特点,使其成为国内外知名的优质大米品牌。