五常大米，作为中国黑龙江省哈尔滨市五常市特产，因其独特的地理位置、气候条件以及水稻品种，而享有极高的声誉。五常大米厂家总结为以下几点：
香气浓郁：五常大米煮熟后，会散发出一种自然的米香，这种香气清新而持久，让人食欲大增。这种香气的来源与五常地区的土壤、水源以及水稻品种密切相关。
口感软糯：五常大米的质地细腻，煮熟后口感软糯，入口即化。这种软糯的口感使得五常大米在咀嚼时能够迅速散开，给人以极佳的食用体验。
粘性适中：五常大米的粘性恰到好处，既不会过于粘稠导致口感沉闷，也不会过于松散影响整体风味。这种适中的粘性使得五常大米在烹饪时能够保持完整的形状，同时也使得米饭更加易于入口和消化。
甜度适中：五常大米煮熟后，带有微微的甜味，这种甜味并非来自添加糖分，而是大米本身的天然风味。这种甜度与五常地区的阳光照射和土壤养分密切相关，使得五常大米在口感上更加丰富多样。
回味悠长：品尝五常大米后，其独特的香气和口感会在口中停留较长时间，给人一种回味悠长的感觉。这种回味不仅体现了五常大米的品质，也让人对下一次品尝充满期待。
综上所述，五常大米的口感以其浓郁的香气、软糯的质地、适中的粘性、微甜的口感以及悠长的回味而著称。这些特点使得五常大米成为众多消费者喜爱的优质大米品种之一。